{"product_id":"tablette-chocolat-noir-70-de-la-serrania-colombie-75g-aurelien-plassard-chocolatier","title":"Tablette Noir 70% De La Serrania, Colombie 75g | Aurélien Plassard","description":"\u003ch2\u003eChocolat noir 70% De La Serrania, Colombie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat noir 70% est élaboré à partir de fèves De La Serrania, récoltées en 2024 en Colombie et acheminées jusqu'à l'atelier par transport à la voile, une démarche à faible impact carbone. Il dévoile des notes boisées, caramélisées et légèrement épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les grands vins, chaque tablette bénéficie d'une maturation d'environ trois semaines à l'atelier, pour révéler toute la richesse de ses arômes. Aurélien travaille en direct avec de petites coopératives de producteurs, pour une traçabilité complète et un impact éthique positif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette tablette a reçu la médaille de bronze à l'International Chocolate Award 2025 (édition Europe, Moyen-Orient et Afrique), une reconnaissance internationale du travail mené sur cette origine colombienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Plassard Chocolatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59558490538329,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/5056\/4953\/files\/download_67df8f93-6cc5-4141-9169-7b044c2ccd11.jpg?v=1790203231","url":"https:\/\/www.cajmi.com\/en\/products\/tablette-chocolat-noir-70-de-la-serrania-colombie-75g-aurelien-plassard-chocolatier","provider":"CAJMI","version":"1.0","type":"link"}