{"product_id":"tablette-chocolat-noir-66-grue-de-cacao-75g-aurelien-plassard-chocolatier","title":"Tablette Noir 66% Grué de Cacao 75g | Aurélien Plassard","description":"\u003ch2\u003eChocolat noir 66% et grué de cacao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette tablette de chocolat noir 66% est parsemée d'éclats de grué de cacao torréfié, pour un contraste croquant qui révèle le cacao sous une autre facette : plus brut, plus intense, presque café. Fondée en juillet 2024 à Genay, près de Lyon, la chocolaterie d'Aurélien Plassard élabore chaque tablette de A à Z, de la sélection des fèves jusqu'au tempérage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les grands vins, chaque tablette bénéficie d'une maturation d'environ trois semaines à l'atelier, pour révéler toute la richesse de ses arômes. Aurélien travaille en direct avec de petites coopératives de producteurs, pour une traçabilité complète et un impact éthique positif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne tablette pensée pour les amateurs de sensations franches, à déguster lentement pour apprécier le jeu de textures entre le fondant du chocolat et le croquant du grué.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Plassard Chocolatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59558479659353,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/5056\/4953\/files\/download_33c49a8d-c09e-45bb-a3fd-7ed547462fa4.jpg?v=1790203220","url":"https:\/\/www.cajmi.com\/nl\/products\/tablette-chocolat-noir-66-grue-de-cacao-75g-aurelien-plassard-chocolatier","provider":"CAJMI","version":"1.0","type":"link"}