{"product_id":"tablette-chocolat-noir-85-amazonas-perou-75g-aurelien-plassard-chocolatier","title":"Tablette Noir 85% Amazonas, Pérou 75g | Aurélien Plassard","description":"\u003ch2\u003eChocolat noir 85% Amazonas, Pérou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat noir intense à 85% est élaboré à partir de fèves Amazonas, récoltées en 2025 au Pérou. Il dévoile des notes de cacao franc, d'agrumes, boisées et de fruits secs, pour une expérience corsée mais toujours équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les grands vins, chaque tablette bénéficie d'une maturation d'environ trois semaines à l'atelier, pour révéler toute la richesse de ses arômes. Aurélien travaille en direct avec de petites coopératives de producteurs, pour une traçabilité complète et un impact éthique positif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version 70% de cette même origine offre un profil plus doux, pour qui préfère une intensité plus mesurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Plassard Chocolatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59558509281625,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/5056\/4953\/files\/download_394e18b6-cbb2-4fc8-b4ff-6ed1ac0464ee.jpg?v=1790203252","url":"https:\/\/www.cajmi.com\/nl\/products\/tablette-chocolat-noir-85-amazonas-perou-75g-aurelien-plassard-chocolatier","provider":"CAJMI","version":"1.0","type":"link"}