L'origine de l'huile d'Olive AOP Nyons

L'huile d'Olive AOP Nyons est élaborée par le Moulin de Haute Provence, un artisan situé au sud de la France, plus précisément au coeur des Baronniers Provençale. Leur huile est extraite à froid à partir de l'olive de variété Tanche.

Mi-novembre commence la récolte des olives de Nyons pour culminer en décembre. Le Moulin de Haute Provence propose une huile d'olive ayant un goût plus fruité, qui s'adoucira avec le temps. 

Elle est reconnues pour ces multiples qualités, l'huile d'olive est un produit emblématique des régions méditerranéennes. Un olivier particulier s'est accommodé au climat des Baronnies au coeur de la Provence de notre artisan. 

Ces olives noires et bien mûres, récoltées de novembre à janvier, suivent au Moulin, le processus d'extraction à froid, qui donnera une huile d'olive vierge extra. L'huile d'Olive AOP de Nyons est douce et onctueuse avec un goût légèrement fruité.

Les bienfaits de l'huile d'Olive 

L'huile d'olive a plusieurs bienfaits sur différents aspects. Nous l'utilisons sur le plan cosmétique, elle est nourrissante, régénérante, adoucissante et apaisante cutanée ou encore un antioxydant. Mais également, pour notre cuir chevelu , brûlure légère ou encore le dessèchement. 

Sur le plan nutritionnel, l'huile d'olive apporte une meilleure digestion surtout au niveau de l'estomac. Elle joue un rôle de la prévention des infections mais également une réduction du risque d'AVC et bien d'autres encore.