Café artisanal Brésil 250g

Le Black Pearl vous propose un café 100 % Arabica . Le Brazil Mogiana est un café à la fois équilibré et léger en bouche. Dès la première gorgée, on découvre des notes de fruits rouges, de framboise et de groseille, qui laissent place à une agréable douceur rappelant la canne à sucre.

L'origine du café Brésil Mogiana

Premier producteur mondial, le café du Brésil occupe une place de choix sur la scène internationale. Le Brésil Daterra, cultivé avec savoir-faire par Daterra Farm, se distingue comme un café rare et exceptionnel. Son caractère intensément doux et moelleux est accompagné d'un arôme élégant, d'un corps moyen et d'une acidité très douce. Environ cinq millions de personnes tirent leur subsistance de la culture du café au Brésil. Situé au nord de Sao Paulo, dans la région de Campinas, le Brésil Daterra est soumis à des processus de culture et de traitement très pointus, bénéficiant des labels Environmental Preservation, Rainforest Alliance et UTZ. Conditionné sous vide avant l'exportation, par cartons de 2x12 kilos, ce café se caractérise par sa grande douceur et s'associe parfaitement aux cafés d'Amérique centrale, en atténuant leur acidité. Il est également excellent dégusté seul. Avec son arôme doux et moelleux, son corps moyen et son acidité douce, le café Brésil Daterra offre une expérience de dégustation incomparable. Sa teneur en caféine varie entre 1,13% et 1,15%.