Café artisanal Pérou 250g

Ce café du Pérou est 100 % Arabica aux notes fruitées et florales. Riche et équilibré, il offre une douceur incomparable. Il présente une belle acidité et un goût léger.

Café artisanal Pérou

Le Pérou, classé comme le 17ème plus grand producteur de café au monde, a vu l'introduction de cette culture au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, le café est devenu le principal produit d'exportation du pays, avec 92 % de sa production provenant des régions forestières centrales. L'ombrage est largement utilisé, couvrant 95% des cultures. L'arabica lavé, notamment le type Chanchamayo, cultivé dans ces régions centrales, bénéficie de conditions climatiques idéales, de méthodes de culture modernes et de 1,20%.