Café artisanal Congo BIO - 250g

Café artisanal Congo

Ce café est le 13ème plus grand producteur de café au niveau mondial et le 6ème en Afrique. Notre café est cultivé sur les terres volcaniques qui bordent le lac Kivu, entre 1500 et 2000 mètres d’altitude, bénéficiant ainsi d’une situation géographique exceptionnelle. Il est produit sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques, avec les cerises récoltées par de petits producteurs regroupés en coopératives. La mise sur le marché de ce café et son retour représentent la résurrection d'un terroir prestigieux. Il offre un arôme généreux et floral, un corps intense mais équilibré, et une acidité moyenne. De plus, ce café est certifié biologique et équitable. Sa teneur en caféine est de 1,25%.