Café Artisanal Pérou – 250g

Café Artisanal Pérou – 250g

Partez à la découverte d’un café d’altitude délicat et raffiné avec ce Café Artisanal du Pérou. Réputé pour sa douceur naturelle et ses notes aromatiques élégantes, il offre un profil parfaitement équilibré entre finesse, rondeur et légère vivacité. Un café idéal pour ceux qui apprécient une tasse harmonieuse, parfumée et sans amertume.

Profil aromatique & caractéristiques

• Profil : doux, suave, légèrement fruité
• Notes dominantes : cacao léger, amande, caramel doux
• Corps : moyen
• Acidité : fine et élégante
• Torréfaction : artisanale, medium/light pour conserver toute la finesse du grain

Origine & terroir

Le Pérou est reconnu pour produire certains des Arabicas les plus fins au monde. Cultivés en haute altitude, généralement entre 1 200 et 1 800 mètres, ses cafés bénéficient d’un climat humide, d’un sol fertile et d'une agriculture majoritairement biologique.

• Origine : Pérou (zones montagneuses)
• Variété : 100% Arabica
• Culture : agriculture traditionnelle et souvent en ombrage

Conseils d’utilisation

• Filtre / V60 : mouture moyenne, extraction douce pour mettre en valeur sa finesse aromatique.
• Espresso : mouture fine pour un café rond et chocolaté, sans amertume.
• French press : mouture grossière, infusion 4 à 5 minutes pour un maximum de douceur.
• Cafetière italienne : mouture légèrement fine, parfait pour une tasse parfumée et équilibrée.
• Conservation : garder dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Un café élégant, doux et maîtrisé, idéal pour ceux qui recherchent une expérience subtile et parfaitement équilibrée. Torréfié artisanalement par J.J. LOOZE pour une qualité constante à chaque tasse.