Collection: Huile d'olive
L'huile d'olive de Nyons provient de la région de Nyons, dans le sud de la France. Une huile 100 % artisanale et naturelle produite par le Moulin de Haute Province.
Entreprise fondée en 1977 à Buis-les-Baronnies, le Moulin de Haute Provence est situé au cœur de l'Appellation d'Origine Protégée Nyons. En 2019, Olivier succède à son père Michel FAYANT et perpétue la tradition transmise de génération en génération. Ils élaborent leurs huiles d'olive avec le plus grand soin, un produit emblématique du bassin méditerranéen.
L'équipe CAJMI vous propose cette huile d'olive artisanale sous différentes formes : 25 cl , 50 cl , 75 cl ou 1 L. L'huile d'olive de Nyons est extraite à froid de la variété Tanche. Le Moulin de Haute Provence a été récompensé à plusieurs reprises pour son huile d'olive exceptionnelle. Trois années consécutives, il a remporté la médaille d'or du Concours des huiles d'olive de France en appellation d'origine - Nyons en 2018, 2019 et 2020.
Grâce à nos collaborateurs, nous avons eu la chance de déguster cette huile atypique qui vous fera voyager en Méditerranée. L'huile d'olive de Nyons est onctueuse et fruitée, avec des arômes de noisette et de pomme verte. Nous l'utilisons souvent pour nos assaisonnements, mélangée à des crudités, du poisson, des pâtes, etc.
