Lapins guimauve enrobés de chocolat au lait

Découvrez ces lapins guimauve, entièrement enrobés de chocolat au lait, préparés à l'atelier d'Aurélien Plassard Chocolatier à Genay, près de Lyon. Une gourmandise moelleuse et fondante, vendue par lot de 8 pièces, idéale à partager ou à offrir.

Fondée en juillet 2024 à Genay, près de Lyon, la chocolaterie d'Aurélien Plassard élabore chaque création de A à Z, à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées. Comme les chocolats en tablette, ils bénéficient du même soin de fabrication artisanale, de la sélection des fèves au tempérage. Aurélien travaille en direct avec de petites coopératives de producteurs, pour une traçabilité complète et un impact éthique positif.

Savoir-faire artisanal

• Guimauve moelleuse, entièrement enrobée à la main
• Chocolat au lait préparé à l'atelier, de la fève à la couverture
• Fabrication en petites séries à Genay