Tablette Chocolat Noir 70% Ouganda Mukali & Thé Kome Genmaïcha – Édition Spéciale

Découvrez une création singulière signée Elsa Chocolat : une tablette de chocolat noir 70% pure origine Ouganda Mukali, sublimée par une inclusion de thé Kome Genmaïcha de Kage. L’intensité du cacao rencontre ici des notes grillées et végétales, pour une expérience gustative à la fois profonde et inattendue.

Élaborée selon une approche bean-to-bar artisanale, cette tablette est fabriquée à partir de seulement deux ingrédients : du cacao sélectionné et du sucre de betterave. Une base pure, enrichie par une inclusion maîtrisée, qui révèle toute la complexité aromatique du chocolat.

Proposée en édition spéciale, cette création est disponible en quantité limitée, reflétant une recherche constante de nouvelles associations et d’origines rares.

Profil aromatique

• Cacao Ouganda Mukali : notes intenses, légèrement boisées et cacaotées.
• Genmaïcha : arômes grillés, céréaliers, avec une touche végétale subtile.
• Équilibre : contraste entre puissance du chocolat et douceur toastée du thé.

Pourquoi ce chocolat est unique

• Pure origine : cacao issu d’une seule région pour une identité aromatique claire.
• Bean-to-bar : maîtrise complète, de la fève à la tablette.
• Minimaliste : seulement cacao et sucre de betterave.
• Édition limitée : production restreinte, renouvelée selon les découvertes.

Allergènes & Conservation

• Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.
• À conserver dans un endroit sec et frais, idéalement entre 16–18°C.
• À consommer avant la date indiquée sur l’emballage.