Un coffret de 72 chocolats assortis

Ce coffret réunit 72 chocolats assortis, composés à partir des tablettes et bonbons créés par Aurélien Plassard Chocolatier à Genay, près de Lyon. Une sélection généreuse pour découvrir la diversité des origines de cacao travaillées à l'atelier.

Fondée en juillet 2024 à Genay, près de Lyon, la chocolaterie d'Aurélien Plassard élabore chaque création de A à Z, à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées. Comme les chocolats en tablette, ils bénéficient du même soin de fabrication artisanale, de la sélection des fèves au tempérage. Aurélien travaille en direct avec de petites coopératives de producteurs, pour une traçabilité complète et un impact éthique positif.

Un coffret idéal pour

• Offrir un cadeau gourmand et raffiné
• Faire découvrir plusieurs origines de cacao en une seule dégustation
• Composer sa propre sélection selon les arrivages de l'atelier