Fleur de sel uit Guérande 90g – Comptoir des Épices

Met de hand geoogst in de zoutpannen van Guérande: deze uitzonderlijke fleur de sel tilt elk gerecht naar een hoger niveau met een zeldzame en authentieke mineraalrijke fijnheid.

De Fleur de sel uit Guérande van Comptoir des Épices wordt ambachtelijk geoogst volgens een traditioneel vakmanschap dat al generaties lang wordt bewaard. Fijn, delicaat en van nature rijk aan mineralen geeft hij een subtiele, verfijnde touch aan al je culinaire bereidingen.

Deze fleur de sel wordt op zonnige, winderige dagen aan het oppervlak van de zoutpannen geoogst en wordt gewaardeerd om zijn lichte textuur en delicate kristallen die van nature in de mond smelten.

Als echte onmisbare in de gastronomie laat hij de smaken van vlees, vis, groenten, salades of desserts met elegantie en precisie tot hun recht komen.

Smaakprofiel

• Tonen: mineraal, delicaat en van nature licht jodiumhoudend.
• Textuur: fijne, lichte kristallen.
• Herkomst: zoutpannen van Guérande, Frankrijk.

Gebruik in de keuken

• Afwerking: ideaal als laatste toets voor het serveren.
• Vlees & vis: versterkt de smaken op natuurlijke wijze.
• Groenten & salades: brengt versheid en evenwicht.
• Desserts: perfect bij chocolade, karamel en gebak.

Bewaring

• Bewaren op een droge plaats.
• Beschermen tegen vocht.
• Na gebruik goed sluiten.