Een zwarte peper uit de hoogte met een diep en intens karakter

Ontworpen om bij elke draai van de molen een rauwe maar verfijnde aromatische kracht vrij te geven.

Een zwarte Himalaya-peper met een rijk en authentiek profiel

De Zwarte Himalaya-pepermolen van Comptoir des Épices zet een zwarte peper in de schijnwerpers die is geselecteerd om zijn aromatische rijkdom en natuurlijke intensiteit. Hij wordt geteeld in bergachtige gebieden en ontwikkelt een complexere en diepere smaakexpressie dan standaardpeper.

Dankzij de elegante molen kun je bij elk gebruik vers malen, voor een explosie van houtachtige, warme en licht harsachtige aroma's.

Door zijn beheerste kracht is hij een ideale bondgenoot voor dagelijkse bereidingen en gastronomische borden.

Aromaprofiel

• Tonen: houtachtig, warm en licht harsachtig.
• Intensiteit: krachtig, diep en aanhoudend.
• Herkomst: bergachtige gebieden van de Himalaya.

Bewaring

• Bewaren op een droge, koele plaats.
• Blootstelling aan vocht vermijden.
• Na gebruik goed sluiten.