Een krachtige honing uit de Balkan

100% natuurlijk en ambachtelijk geoogst in Bulgarije, deze zwarte eikenhoning overtreft in complexiteit zijn mediterrane rivalen: moutachtige en edelhouten tonen gevangen in een fluweelachtige, gekonfijte textuur. Zeer rijk aan mineralen en antioxidanten.

Zeldzaamheidsindex 7/10: afkomstig uit beperkte bosgebieden, wordt hij voornamelijk lokaal geconsumeerd en zelden geëxporteerd. Niet verwarmd en in België in potten gedaan.

Oorsprong en kwaliteit gegarandeerd door CETAM/Frankrijk-analyse - dominant pollen: honingdauw, vochtigheid: 16,4%, HMF 12,8.

Bij elke bestelling wordt een bewaarblik (kraft, wit of zwart naargelang beschikbaarheid) aangeboden.

Categorie: Ultra premium honing, Honing met karakter.