Onze lavendelhoning wordt geoogst in Frankrijk en gebotteld door de Rucher du Chanteloup . De honing is licht van kleur bij de oogst en wordt wit tijdens de kristallisatie. Hij heeft een zeer aangename smaak en een zachte textuur. Ontdek alle voordelen van lavendelhoning , een ware bondgenoot voor uw dagelijks welzijn.

De oorsprong van lavendelhoning

Lavendel is een winterharde, groenblijvende, vaste plant die over het algemeen groeit op kalkrijke grond op zonnige locaties. Hij bloeit tussen de late lente en de vroege zomer.

Lavendelhoning komt oorspronkelijk uit de Provence, meer specifiek uit de Alpes de Haute Provence, de Vaucluse en de Drôme. Deze honing onderscheidt zich van andere honingsoorten door zijn specifieke eigenschappen. Hij heeft een romige textuur en een lichte, goudgele kleur bij de oogst; hij wordt echter wit tijdens het kristalliseren. Lavendelhoning staat bekend om zijn delicate, aanhoudende smaak.

De voordelen van lavendelhoning

Lavendelhoning staat bekend om zijn vele voordelen voor de menselijke gezondheid. Rijk aan vitaminen en mineralen , werkt deze honing krampstillend , antiseptisch en ontstekingsremmend . Het helpt hoest te kalmeren en brandwonden, bronchitis, griep en hoge bloeddruk te behandelen. Lavendelhoning bevordert ontspanning en slaap , bevat veel minder calorieën dan suiker en helpt het lichaam in goede conditie te blijven. Deze ambachtelijke honing is uw bondgenoot voor meer energie en vitaliteit.

Hoe gebruik je lavendelhoning bij het koken?

U moet weten dat de smaak van honing varieert afhankelijk van de oorsprong van de bloemen. Lavendelhoning wordt gekenmerkt door zijn hartige en fruitige aroma, maar ook door zijn zoete en aangename smaak. In veel huishoudens vervangen we suiker door honing als we thee of een infusie drinken. En honing is perfect voor deze rol, het past goed bij een goede kruidenthee 's avonds. We kunnen dit product echter ook gebruiken in yoghurt, in een honingtaart met lavendel en citroen, en het kan ook gewoon op een goede toast worden gedronken. Ontdek onze verschillende soorten honing die zeer goed samengaan met infusies of vele andere recepten.