Olijfolie AOP Nyons 50 cl - Moulin de Haute Provence

CAJMI biedt u een zachte olijfolie met de BOB-kwaliteit van Nyons met fruitige aroma's van hazelnoot en groene appel. Een extra vierge olijfolie, fijn geboterd, 50 cl geluk om uw gerechten op smaak te brengen.

De oorsprong van de olijfolie BOB van Nyons

De olijfolie BOB van Nyons wordt geproduceerd door de Moulin de Haute Provence, een ambachtsman gevestigd in Zuid-Frankrijk, meer bepaald in het hart van de Provençaalse Barons. Hun olie wordt koud geperst uit de Tenche-olijvensoort.

Half november begint de olijvenoogst in Nyons en eindigt in december. De Moulin de Haute Provence biedt een olijfolie met een fruitigere smaak, die met de tijd zachter wordt.

Olijfolie staat bekend om zijn vele kwaliteiten en is een emblematisch product van de mediterrane regio's. Een specifieke olijfboom heeft zich aangepast aan het klimaat van de Baronnies in het hart van de Provence, waar onze vakman werkt.

Deze zwarte, rijpe olijven, geoogst van november tot januari, ondergaan een koud extractieproces in de molen, wat resulteert in een extra vierge olijfolie. De olijfolie met de BOB-aanduiding van Nyons is zacht en romig met een licht fruitige smaak.

De voordelen van olijfolie

Olijfolie heeft verschillende voordelen in verschillende aspecten. We gebruiken het cosmetisch, het is voedend, regenererend, verzachtend en kalmerend voor de huid en het werkt als antioxidant. Maar het werkt ook tegen een lichte branderigheid of droogheid van de hoofdhuid.

Op voedingsvlak bevordert olijfolie de spijsvertering, vooral ter hoogte van de maag. Het speelt een rol bij het voorkomen van infecties, maar ook bij het verminderen van het risico op beroertes en vele andere aandoeningen.