Reep pure chocolade 70% Oeganda Mukali & Kome Genmaïcha-thee – Speciale editie

Ontdek een bijzondere creatie van Elsa Chocolat: een reep pure chocolade 70% single-origin Oeganda Mukali, verfijnd met stukjes Kome Genmaïcha-thee van Kage. De intensiteit van de cacao ontmoet hier gegrilde en plantaardige tonen, voor een smaakervaring die zowel diepgaand als onverwacht is.

Deze reep is bereid volgens een ambachtelijke bean-to-bar-aanpak en wordt gemaakt van slechts twee ingrediënten: geselecteerde cacao en bietsuiker. Een pure basis, verrijkt met een doordachte toevoeging, die de volledige aromatische complexiteit van de chocolade onthult.

Deze creatie wordt aangeboden als speciale editie en is beperkt beschikbaar, wat een voortdurende zoektocht naar nieuwe combinaties en zeldzame herkomsten weerspiegelt.

Aromaprofiel

• Cacao Oeganda Mukali: intense, licht houtachtige en cacaorijke tonen.
• Genmaïcha: gegrilde, graanachtige aroma's met een subtiele plantaardige toets.
• Evenwicht: contrast tussen de kracht van de chocolade en de geroosterde zachtheid van de thee.

Waarom deze chocolade uniek is

• Single origin: cacao uit één enkele regio voor een duidelijke aromatische identiteit.
• Bean-to-bar: volledige controle, van boon tot reep.
• Minimalistisch: enkel cacao en bietsuiker.
• Beperkte editie: beperkte productie, vernieuwd naargelang de ontdekkingen.

Allergenen & Bewaring

• Kan sporen van noten en melk bevatten.
• Bewaren op een droge en koele plaats, bij voorkeur tussen 16–18°C.
• Te consumeren vóór de datum vermeld op de verpakking.