Reep pure chocolade 70% Honduras Apach & Roku Hojicha-thee – Speciale editie

Ontdek een verfijnde creatie van Elsa Chocolat: een reep pure chocolade 70% single-origin Honduras Apach, verrijkt met stukjes Roku Hojicha-thee van Kage. Een subtiele combinatie van de intensiteit van de cacao met gegrilde, houtachtige en licht rokerige tonen.

Deze reep is bereid volgens een ambachtelijke bean-to-bar-aanpak en wordt gemaakt van slechts twee ingrediënten: geselecteerde cacao en bietsuiker. Een pure basis die de aromatische rijkdom van de cacao en de fijnheid van de geroosterde thee benadrukt.

Deze creatie wordt aangeboden als speciale editie en is beperkt beschikbaar, voor een unieke ervaring rond een zorgvuldig gekozen herkomst en combinatie.

Aromaprofiel

• Cacao Honduras Apach: ronde, licht houtachtige en cacaorijke tonen.
• Hojicha: gegrilde, geroosterde aroma's met een rokerige toets.
• Evenwicht: harmonie tussen de diepte van de cacao en de geroosterde zachtheid van de thee.

Waarom deze chocolade uniek is

• Single origin: cacao uit één enkele regio voor een duidelijke aromatische signatuur.
• Bean-to-bar: beheerste verwerking van boon tot reep.
• Minimalistisch: enkel cacao en bietsuiker.
• Beperkte editie: beperkte productie, vernieuwd naargelang de oogsten.

Allergenen & Bewaring

• Kan sporen van noten en melk bevatten.
• Bewaren op een droge en koele plaats, bij voorkeur tussen 16–18°C.
• Te consumeren vóór de datum vermeld op de verpakking.